蒸肉里的關愛作文800字

發布時間:2019/6/18 11:07:00 編輯:goodook 手機版
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  千人千面,千地千味,每個人的家鄉都有獨特的風味食物,比如北京有烤鴨,我的家鄉有毛嘴鹵雞、沔陽三蒸等等。我最喜歡的家鄉特色食物,就是沔陽三蒸。

  在仙桃,在沔街上,任何大大小小的飯店里都會有沔陽三蒸。在我們家中,過大節過小節,餐桌上也會有沔陽三蒸。我每次瞧見奶奶在廚房中切肉、切魚、切菜,買蒸菜粉,我就知道,奶奶又要做沔陽三蒸了。那時,我就會往廚房里跑,看著奶奶在那兒腌肉,腌魚,把肉、菜、魚往蒸菜粉中滾,再把它們有規律地往盒子里放。在奶奶那雙靈巧的手下,一盤美味的沔陽三蒸原料很快就完成了。

  最后一步,也是最關鍵的一步:上蒸籠蒸。如果蒸的火太大,時間太短的話,那么肉便不會怎么爛,也蒸不出多少油,蒸菜吃起來沒有味道。可如果用小火,時間長一些的話,那么肥肉就會完全蒸爛,入口一抿即碎。

  除了火的火候,做蒸肉時最好用五花肉,肥瘦相間,蒸出來的菜既有肥肉的細膩柔軟,又有瘦肉的咬勁爽口,可為是絕佳搭配。每次蒸完菜,奶奶都會把它們用作文盤子盛出來,放在桌子上,讓它們涼著,而我就坐在一邊,默默地流著口水。

  嗅著那些香味,我不禁口水直流三千尺,我好像看到盤里的肉在向我揮手,好像在說:“來吃了我吧!我總是忍不住,用筷子夾起一塊五花肉,吹了吹,迫不及待往口里送,可是,肉剛放到口中,就被我吐了出來,太燙了啊!我吸取教訓,又夾起一塊,吹了幾下,再次往口中塞。啊,好吃!蒸菜粉看著如同一顆顆的細小的珍珠,吃著又如同一顆顆裝滿湯汁的水珠,牙齒輕輕一碰,它們便在口中炸開,鮮美的汁液和蒸肉上的油脂立馬分散在了口腔里的每一個角落。肥瘦肉的合理搭配,讓你好像泡進了溫泉一般,渾身上下都是暖暖的。吃過這肉,你一定會忍不住繼續吃下去的,無論一個人多么有決心要減肥,一旦吃過它以后,一定會放不下手,停不下口的,那蒸肉就如同一個美麗的小仙子,在你的舌尖上起舞。

  每次,奶奶看著我不停口地吃著,都笑瞇瞇的,我知道,這道菜這么好吃,是因為奶奶在里面放了一種神奇的調料,那種調料的名字,叫“愛”。

 
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